Không quá cầu kỳ trong cách thực hiện, nguyên liệu dễ tìm, dễ mua là bạn đã có ngay một món ăn sáng hấp dẫn, đậm đà cho cả nhà. Sợi mì mềm, vàng, quyện với tôm ngọt nước.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 250 Gr

• Tôm tươi 150 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Húng quế 100 Gr

• Dầu ôliu 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cà chua rửa thật sạch, dùng dao khắc chữ X ở phần đáy trái cà chua. Cho cà chua vào nồi nước sôi, chần khoảng 3 phút. Vớt cà chua ra, ngâm trong nước có thêm đá viên, bóc bỏ lớp vỏ.

2

Tôm tươi làm sạch, bóc sạch vỏ, rút bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ôliu, cho tôm tươi vào, đảo đều 2 phút.

2

Tiếp theo, cho cà chua, húng quế cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, đảo đều.

3

Mì ý chần chín mềm với nước sôi, vớt sợi mì ý ra, để ráo.

4

Cuối cùng, cho mì ý vào, đảo đều 1 phút. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)